濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司 濟南聯合日報 齊魯周刊

　　序言

　　鑒于與食鹽一起成為人類飲食最基本的調味劑的蔗糖(也稱白糖)正越來越嚴重的威脅著人類的生命健康，

　　鑒于因過量食用蔗糖已經造成了嚴重的健康危害，并成為一個公眾健康問題，

　　鑒于大多數人尚不能認識到蔗糖對人類生命健康危害的嚴重性，

　　鑒于多數人尚不能意識到改革蔗糖食用方法及食用量的迫切性，

　　鑒于人們對蔗糖像毒品一樣具有依賴性和成癮性，

　　鑒于人們都有向甜驅苦的心里取向而不能減少對蔗糖的食用量，

　　鑒于之前并沒有一種合理的解決方案能夠杜絕這種危害的發生，

　　鑒于人類對解決蔗糖危害之需求的嚴重性和迫切性，

　　因此現在，濟南圣泉唐和唐生物科技有限公司會同聯合日報、齊魯周刊，在省市各級政府領導的熱切鼓勵和支持下，發布這一《糖革命宣言》。該宣言將成為所有民眾認知蔗糖危害及懂得健康吃糖的基本信息平臺，成為“提升全民健康”的基本理念指引。使這些理念能在大眾中廣為傳播，推動全民健康不斷邁上新臺階。

唐和唐“糖革命”新聞發布會現場

　　宣言

　　蔗糖(又名白糖)自唐太宗年間誕生以來，愉悅我們的味蕾已經六百多年了。人類習慣蔗糖就像我們習慣了呼吸，就像魚兒習慣了水，品味蔗糖帶來的甜美口感已經是再自然不過的事情了。自古以來，糖就被稱為“甜蜜”的化身，美好的象征，從沒有人想過，蔗糖也能威脅我們的生命健康，而且很嚴重。

　　世界衛生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚于吸煙，長期嗜高糖食物的人，其平均壽命比正常飲食的人縮短10-20年，并提出了“戒糖”的口號。在美國，白糖甚至被稱為“白色毒品”，美國政府正在全國推動減少蔗糖食用量的“糖工程”。但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，特別是城市人群，每年食糖的數量在急劇上升，每人每天消費蔗糖的量遠遠超過合理的標準。

　　今天的中國人，吃糖的分量比曾祖父母多出10倍或更多。1罐可樂含糖約37克，相當于20多尺長的甘蔗的糖含量，一大勺果醬約含糖15克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅干約含糖10克……。但醫學研究表明，正常人每天的食糖量不應超過40克，也就是最多喝一罐可樂，超過這個數量就會對人體產生危害。但我們每天攝入的糖量很容易超過這個值。也就是說大多數中國人都在遭受過量食糖的危害，蔗糖帶來的健康問題已經非常嚴重。只是我們都沒有認識到這個問題的嚴峻性。

　　下面一組數據足以說明蔗糖帶給人們健康危害的嚴重性：

　　因過量食糖，在中國，目前有糖尿病患者7000萬人(預計到2012年將增加至1億);高血糖患者1.95億;超重或肥胖人群2.6億人;截止到2009年8月底，我國18歲以上血脂異常人群達1.6億，35歲以上人群中，有8500萬人同時患有高血壓和高血脂癥，血脂達標率不足三成(這是官方統計的數字，加上沒有統計進去的人數會更多。)蔗糖的危害已經成為一個全民性的大問題。

　　營養調查發現，長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環境失調，進而促進多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內障、齲齒、近視、佝僂病的發生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環，并減弱免疫系統的防御功能。

　　白糖在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此，經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養問題。日本營養學家認為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養學家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。

　　糖還是癌細胞的主要能源供應者。癌細胞分解糖的能力非常強，約為正常細胞的20倍。正常細胞主要是依靠氧氣呼吸，而腫瘤細胞依靠糖酵解作用，維持生命和代謝活動。另外，癌癥與缺鈣有密切聯系，而能造成缺鈣的白糖，被認為也是造成某些癌癥的誘發因素之一。有專家提醒，過量吃糖可以降低白細胞吞噬能力，削弱人體的抗癌能力。

　　過量食糖還有很多危害，不再一一羅列。

　　吃糖會有依賴性，會成癮。讓人們少吃糖或者不吃糖，幾乎是不可能的。

　　我們偉大的政府開展過兩次全民健康普及工作，一是給食鹽加碘，一是給醬油加鐵。今天，唐和唐以在全國普及L-阿拉伯糖的方式解決蔗糖危害問題。

　　唐和唐L-阿拉伯糖是一種神奇的稀有健康功能糖，是唐和唐與中科院及國家疾病預防與控制中心一起，歷經兩代專家三年時間，花費三千多萬元共同研制而成。唐和唐L-阿拉伯糖通過選擇性抑制小腸內蔗糖酶的活性，進而抑制人體對蔗糖的吸收。這是一個革命性的產品，只要在進餐前或做飯時加入一些唐和唐L-阿拉伯糖就能解決蔗糖危害問題。很快，唐和唐L-阿拉伯糖將在飲料、烘焙食品、冰激凌、巧克力、保健品、藥品等各種食品飲料中得到廣泛應用。自此，人類可以放開吃糖，而不會因食用蔗糖帶來任何健康問題。

　　唐和唐秉承“經營全民健康”的品牌理念，一方面匯聚全球頂尖科技，不斷創新產品，改進技術，以最優秀的產品滿足全民健康需要;一方面在政府和社會各界的大力支持下，在全國范圍內廣泛開展“糖革命”運動，走進社區，走進群眾，通過各種群眾喜聞樂見的形式，傳播健康吃糖理念，普及L-阿拉伯糖，承擔起一個企業公民應該承擔的社會責任。

　　還有什么比人類的生命健康更重要的嗎?還有什么比改善全民健康更迫不及待的嗎?讓我們共同行動起來吧!重視食糖健康，重視過量吃糖帶來的健康危害，共同推動糖革命運動，共同為提升全民健康貢獻力量。